Uống cafe tốt cho Gan
Uống cà phê nguyên chất thường xuyên góp phần ngăn ngừa chất béo tích tụ ở gan, giảm viêm, đồng thời làm chậm quá trình xơ hóa gan. Gan đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Cơ quan này đảm nhận hàng trăm chức năng khác nhau như làm sạch độc tố ra khỏi máu, tạo ra mật để cơ thể phân hủy thức ăn và chuyển hóa protein, carbohydrate, chất béo để cơ thể sử dụng. Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo, tăng năng lượng mà còn hỗ trợ giảm viêm gan nhờ chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác. Chất chống oxy hóa axit chlorogenic (CGA) trong cà phê hỗ trợ ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan bằng cách phân hủy glucose. Caffein trong cà phê kích hoạt quá trình autophagy (loại bỏ các tế nào hư hỏng) giúp gan hoạt động bình thường. Cà phê hoạt động như chất ức chế thụ thể adenosine, uống mỗi ngày hỗ trợ làm giảm các cytokine gây viêm, sửa đổi biểu hiện gene trong mô mỡ và hạn chế lắng đọng collagen trong gan. Lợi ích này giúp ngăn ngừa tổn thương gan, làm chậm quá trình xơ hóa...
